Ingrédients

½ c. à thé d’Ail haché Derlea
3 c. à soupe d’huile d’olive
1 ½ tasse de fromage parmesan râpé
8 oz de pâtes de votre choix
1 jaune d'œuf
Sel et poivre

Direction de cuisson

Mettre l’ail Derlea dans une petite casserole et ajouter l’huile. Garder au chaud. Cuire et égoutter les pâtes; les remettre dans le chaudron. Ajouter une petite quantité de fromage dans les pâtes et les mélanger jusqu’à ce qu’il soit fondu. Répéter l’étape précédente jusqu’à ce que tout le fromage ait été utilisé. Ajouter le jaune d’oeuf ainsi que le sel et le poivre et mélanger de nouveau. Retirer l’ail de l’huile et la verser dans un bol. Ajouter les pâtes et bien mélanger. Servir aussitôt.

Nombre de portions: 4